2022/02/12
メモ
わかさぎの件申し訳ございませんでした。
お詫びに家族をすて一人で新宿の満来へ行ってきたレポートです。
・総評
味は喜多方ラーメンのあっさりラーメン。直近食べたあっさりラーメンの中では求めているのに最も近いかも。
・11時10分着4人待ち、出るころには10人待ち
・客層はおじさん。みなおじさん。
・店内静か 謎のギターBGM
・水はおいしくない。新宿だから？
・第一印象は油が少ない印象。食べ終わるころにはチャーシューの油がとけてちょうどよい感じ。
・スープは動物系の出汁がしっかり。坂内に近い感じがする。
・麺は弾力が強い。
・海苔は薄い。ラーメン屋の海苔というより家庭海苔。
・メンマは甘め、量がおおい。メンマラーメン頼んだくらい多い。
・チャーシューは厚め7mmくらい、ちょっとぱさぱさ。ステーキ食べてるみたいに食べ応えあり。焼いていない。香りはあまり強くない。
・かえしはよくわからない。昨日喜楽食べたせいか普通。
・これを食べてあっさりしすぎなら坂内、スープの出汁の香りが強いと思ったら喜楽。油がほしいなら七彩。